如何制作美味的姜汁紫菜鸡蛋饼？

1、把所有材料混在一起，搅拌均匀！（紫菜的量根据自己口味添加即可，切记如果虾皮比较咸一定要少放盐）

2、最后搅拌完的稀稠程度，把蛋饼液倒下时，刚刚成缓缓流下的线装最为合适！蛋饼液越稀，蛋饼越嫩！可以根据自己的口感调整～

3、平底锅刷一层油，倒入一瓢蛋饼液，尽量薄一些，用最小火加热。

4、待蛋饼液凝固，即可翻面！微微变黄便可出锅。

5、再在上面放一些姜汁，煎一小会就行了。

6、这样的搭配，给简单的蛋饼添了鲜味。