炖什么汤既营养又清淡

1、首先我们把番茄划十字 开水烫一下去皮 然后切成小块备用

2、我们把菇摘一下 然后用开水焯一下 洗干净沥干水分备用

3、我们把豆腐切小块 焯一下水 洗干净备用

4、我们把鸡蛋打入碗中 搅拌好之后备用

5、锅里放一点葱白 加油 油热后开始炒番茄 炒至完全软烂出汁之后 我们加入豆腐和娑搌襞磁菇一起炖煮 煮开之后 我们再淋入鸡蛋液 搅拌一下 加点盐和香油调味 撒上葱花就可以出锅了

6、口味酸酸甜甜 还是很好吃的 既有营养 有很清淡