苦瓜炒什么最好吃

 时间:2024-10-12 17:26:21

1、苦瓜去蒂去瓤,切片

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2、大蒜切片,辣椒切末

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3、起锅烧水,放入苦瓜焯水捞出

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4、鸡蛋打散,加入少量盐拌匀

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5、起锅烧油,倒入蛋液炒熟盛出备用

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6、锅底留油,倒入蒜片爆香,再倒入苦瓜,大火翻炒2分钟

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7、加生抽、料酒、盐,翻炒均匀

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8、倒入鸡蛋和辣椒,翻炒均匀即可

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