蒜心炒什么好

1、蒜心清洗切段备用，肉切片切丝都是可以的，切好的肉用适量的料酒，淀粉，食盐腌制备用。

2、热锅烧油，先倒入肉炒到发白后，放蒜心翻炒一会，放食盐，鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。