怎样腌制萝卜

1、将萝卜切成薄片，锅中烧水，水开下萝卜烫半分钟，然后捞出来泡冷水，控干水分备用。

2、碗中放入葱段，再倒入辣椒面、白芝麻和小米辣，再淋上一勺热油炸香。

3、在萝卜上放入蒜末、姜末、食盐、鸡精、白糖生抽和陈醋，再倒入香油和调好的辣椒油搅拌均匀即可。