猪心炒萝卜丝的家常做法

 时间:2024-10-13 09:21:08

1、首先把猪心清理干净,然后切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

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2、白萝卜去皮,然后切成丝。

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3、热锅下油,放蒜米进去爆出味来。

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4、萝卜丝下锅,加适量的盐翻炒至软。

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5、盖上盖子焗3分钟左右,然后铲上碟子。

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6、再开火下油,下腌制好的猪心进去,大火翻炒至变色。

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7、萝卜回锅,混合猪心翻炒均匀。

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8、盖上盖子用中火焗5分钟左右。

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9、然后打开,下青蒜进去翻炒均匀就可以出锅了。

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