上海青，这做法太有创意了，美味又好吃

1、首先准备几颗上海青，把根部写下来，全部洗干净，菜叶也洗干净

2、切小米椒成小圈，再切点蒜末备用

3、水烧开后加入少许食用油，菜叶下锅烫熟

4、根部也下锅煮熟后捞出

5、先把菜叶摆在盘中，再放入根部，就像这样摆放比较好看

6、起锅烧油，下入蒜末和小米椒炒香，再加入食盐、生抽、蚝油，最后再淋上水淀粉

7、然后把汁淋再上海青上面即可