简简单单做酒酿馒头

1、用水溶解酵母，加入葡萄酒，搅拌均匀备用

2、在低面粉中慢慢加入酿酒液，用筷子搅拌，制成棉絮

3、如上图所示，用手揉面团，加入10克猪油

4、继续揉搓直到面团光滑，用面盆盖盖住面团，防止面团干燥6分钟

5、用两个手指把长条擀成12个面团，或者是圆的。面团不太软

6、将水轻轻地喷在水面上，醒来时大小是原来的两倍

7、在水里蒸8分钟。蒸前稍微喷水，防止馒头开花。

8、只要把成品揉好，就可以直接打开或炖两分钟