干煎带鱼怎么做

 时间:2024-10-12 15:27:35

1、生姜切片备用。

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2、鸡蛋蛋液分离。

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3、带鱼等分切段。

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4、带鱼中放入姜片。

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5、放入葱段。

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6、倒入适量香油。

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7、放入适量的盐。

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8、放入适量的黑胡椒粉。

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9、揉搓使其入味。

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10、碗中加入面粉和蛋黄。

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11、搅拌均匀。

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12、加入蛋白后继续搅拌。

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13、起锅烧油,油热后下入裹好蛋液的带鱼。

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14、一面炸至金黄后翻面。

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15、炸至酥脆即可出锅。

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16、一道美味的干煎带鱼就做好了。

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