1、看自己是买的什么早餐，如果是快餐，适合上班的年轻人，在一些大型公司，或者年轻人聚集的潮流，要在这里锁定你的消费顾客。
2、质量要跟的上去，不管你做的如何大，如何好，质量，要永远排在第一位，不要以次充好，这样再大的生意也会消耗掉。
3、可以办理会员卡，吸引回头客， 锁定你的常来客户，可以消费满多少送小礼品，或者多送饭菜之类的，使用营销手段锁客。
4、市场调研，一家好的早餐店，离不开对市场的调研，只有把握住附近的商机，看看市场是否饱和，是否有潜在市场顾客等等。
5、花样个粤茱坡繁多，不要局限于一种产品，可适当的增加自己早餐的种类，这样可以吸引更多顾客，更有助于锁定不同群体对早餐的需求。
6、不断进修，可参加培训，或者交流会，要与时俱进，不要一成不变，否则很容易随着时代的发展而淘汰掉。
