如何去做海南椰汁清补凉

1、豆子混合泡水一小时，用高压锅压25到30分钟，开火开始算时间，普通锅煮约一小时

2、煮一锅水，水多些，水滚后加入西米煮十分钟，关火闷15分钟，再开火煮滚后关火闷十分钟。

3、再开火煮滚后加入空心粉至西米无白心，空心粉熟软后捞起，用凉水冲洗以免黏在一起。

4、椰榇究诂高浆用凉水或热水稀释，根据个人口味，冷热皆可。椰浆需要用1000毫升水稀释，浓度根据个人口味，可增可减。

5、西瓜，芒果，哈密瓜切成小块，加入冰块，把所有调料放一起就可以了。