吃货必学美食-虾米冬菇合掌瓜粉丝汤！

1、首先，把虾米和蘑菇放在水里洗，然后把粉丝放在水里泡！

2、这也叫佛手瓜。洗干净，去掉旧皮。如果它是嫩的，它是免费的！

3、切成碎片！

4、把锅洗干净，油两片生姜，把水放在虾仁下面！

5、然后把水排干，把蘑菇切成片炸（蘑菇茎也放下来炸，很香，不要浪费，最多等汤喝完再捞起扔掉）！

6、那就炒瓜吧！

7、所有的材料都没有加水！

8、开水后，倒入干净的砂锅中，转火继续煮！

9、待瓜瓜煮软后，加点盐调味，最后将粉丝煮30秒。熄火，盖上盖子，用文火炖30秒。把整只锅端到桌边打开！