龙眼干怎么晒

1、首先需要准备龙眼若干，龙眼一定要新鲜的口感，吃起来不一定甜的也没事，晒成干之后自然会变甜。

2、选择大小适合的锅，向锅里倒入适量的水，最好是能够浸过龙眼，开大火煮至沸腾。

3、把剪好的龙眼放入开水里面焯一下，可以起到去除农药和杀菌的作用，还可以断生。

4、焯的时间控制在1-2分钟即可，之后就可以把龙眼捞出来，拿到太阳下晒了。

5、大个的龙眼应该要晒比较久，可以晒几天之后，掰开一个去试吃。

6、看看是不是自己喜欢的口感，可以根据个人的口感喜好来决定晒的时间。