自制肉松，肉松爱好者快来吧！

1、后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。

2、大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。

3、肉煮熟洗净，撕成大块。

4、大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。

5、锅里倒油

6、放入撕好的肉丝，翻炒一会加入酱油

7、加糖，盐

8、加入咖喱粉，小火慢慢不停翻炒。

9、炒的差不多干

10、倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。

11、倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。