家常做法之猪肉皮冻

 时间:2024-10-17 10:01:43

1、锅中放入适量的水煮开,把猪肉皮焯一下,捞出。

家常做法之猪肉皮冻

2、用刀把肉片上的油刮掉,在温水中洗干净,切成小块儿。

家常做法之猪肉皮冻

3、准备八角、花椒、葱、姜、香叶等放入料包中,包好。

家常做法之猪肉皮冻

4、锅洗净放入适量的清水,放入肉皮、料包,大火煮开后调成小火。

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5、煮到肉片熟,放入盐、味精搅拌均匀关火,倒入大碗中凉一夜。

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6、肉片冻做好了。

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