家常肉沫烧茄子

 时间:2024-10-13 14:35:38

1、准备好需要的食材

家常肉沫烧茄子

2、茄子切条,盐水浸泡一小会。

家常肉沫烧茄子

3、锅子烧热,接着放少量油,放入切条,中火焖到茄子变软。

家常肉沫烧茄子

4、这样的状态就可以了。

家常肉沫烧茄子

5、番茄热水烫掉皮厚切碎丁。

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6、坐热锅子,加少许色拉油,放入葱姜末爆香,接着放入肉馅,翻炒到发白,接着放入番茄丁煸炒。

家常肉沫烧茄子

7、等炒出汤汁后加如老抽、生抽。

家常肉沫烧茄子

8、接着加入茄子条,接着放入适量的盐和糖,最后加入蒜末,即可出锅。

家常肉沫烧茄子

9、这样一盘肉沫烧茄子,相当下饭。

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