蘸汁虾的家常做法

1、新鲜大虾洗干净，凉水进锅。

2、小葱切段，姜切片。

3、葱，姜，大料，花椒下入锅中，加足量的盐，大火烧开，改小火煮。

4、煮8-10分钟左右。关火浸泡一会儿。

5、取小汤碗一个，加入切成细末的姜。

6、再加入少量盐，味精，生抽，醋，香油搅拌均匀。

7、虾均匀地摆在盘子一周，蘸汁碗放在盘子中间即可。