家常回锅肉的做法

1、锅里放适量水烧开，放入葱段和姜片。

3、放入猪肉，盖上锅盖煮8-10分钟。

5、煮熟的猪肉捞出在凉水中浸泡两分钟后切成片。

7、炒至猪肉变焦黄，加入郫县豆瓣酱炒匀。

9、加入1汤匙甜面酱和1汤匙之前煮肉的汤翻炒均匀。