香菇炒油菜怎么做好吃

1、油菜焯水捞出。

2、倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。

3、倒入香菇，大火翻炒2分钟

4、加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。

5、放入盐、水淀粉，大火收汁。

6、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。