莜面卤子的做法

1、讲准备好的五花肉切成肥肉和瘦肉两堆。

2、然后土豆，香菇切成这个丁状，然后香菜切成沫。

3、接着把辣椒也去籽切成丁状。

4、然后放点一点油，小火，放入这个肥肉，放点盐可以防止热油飞溅。

5、等到这个肥油差不多了能闻到香味了，就可以加入瘦肉酱油一起翻炒了。

6、接着放入配菜一起翻炒，然后加入温水煮开撒上香菜沫，就能出锅开动了。

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