培根炒意面的做法

1、准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。

2、培根切小块。

3、切好香葱，备好虾米。

4、生菜洗好切段。

5、锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。

6、煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。

7、锅中入油，煎香培根。

8、加入香葱炒香，加入虾米煸香。

9、加入意面炒匀。

10、另入适量生抽酱油炒匀。

11、盘底铺上生菜，装碟即可。