如何制作樱桃肉？

1、将里脊肉切成肉丁，放入容器中。加入淀粉，料酒，姜末，盐，胡椒粉，鸡蛋。抓拌均匀，腌制一会儿

2、起锅烧油。油温七成热时倒入肉丁。炸至外表金黄酥脆，捞出控油

3、容器中加入番茄酱，清水，白糖，淀粉，盐，生抽搅拌均匀。起锅烧油，倒入调好的料汁。熬至粘稠，下入炸好的鸡块。翻炒均匀出锅即可