肉丝米粉汤怎么做

1、准备食材，米粉提前一晚上泡上，木耳和裙带菜做之前泡发

2、西红柿洗净，用开水烫一下，方便剥皮，然后切成丁

3、胡萝卜去皮，切成丝

4、肉切成丝

5、泡发的木耳和裙带菜也切成丝

6、热锅冷油，分别放入葱花、蒜末、肉丝，炒香

7、加入西红柿块，小火，多炒一会，让西红柿汁都出来

8、‍放入胡萝卜丝、木耳丝、裙带菜丝，翻炒一会

9、加入开水，盖上锅盖，炖一会。想多喝点汤，就可以多加点水

10、胡萝卜丝熟后，加入泡发的米粉，煮五分钟，米粉咬断中间没有白色的，放入小油菜和盐，煮两分钟即可出锅

11、成品，味道好极了。