青椒炒牛肉窍门

1、第一步：先把牛肉切片备用

2、第二步：在牛肉中加入生抽，淀粉拌匀，再加一点点清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制15至20分钟

3、第三步：青椒，红尖椒切好备用

4、第四步：猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛入碗中备用

5、第五步：锅中烧油，下青椒炒至断生

6、第六步：加入之前炒过的牛肉和红尖椒炒匀

7、第七步：最后加入适量的蚝油，盐调味即可