其实很多吃货也经常想着自己做西点。口味可以自己调整。还可以有更多的个性化。今天就和大家分享一下家庭手工制作黄油曲奇的最简单的一个版本。
配料：低筋面粉190克，黄油125克，细砂糖25克，糖粉60克，鸡蛋45克，烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
第一步：先把黄油软化，用打蛋器打至顺滑
第二步：加入糖粉，继续打至黄油顺滑
第三步：分三次加入打散的鸡蛋液，搅打
第四步：低粉过筛，与黄油混拌均匀
第五步：将面糊装入裱花带，烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱
第六步：出炉装盘
这样，香碰碰的黄油曲奇就完工啦。咬一口，香浓酥脆，正是下午茶时光的好伴侣。手工做曲奇可以做出无限的创意，不怕你做不到，只怕你想不到。当然，根据自己的口味，甜度也可以适当的调整。快快尝试一下，享受自己做的美食吧：）
