蒜苗如何保存？

1、蒜苗剥皮后洗净，切成段备用。

2、买一根卤好的苦肠，切成薄片放入盘中。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入苦肠翻炒3分钟左右放入蒜苗翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。