简单又营养——酸菜肉丝面

1、自家泡菜坛子中的酸菜，不添加任何色素香精防腐剂

2、老坛酸菜切丝

3、锅内五成油温下入切好的肉丝炒散 （肉丝无需码味）

4、适当加入姜片和花椒粒

5、加入切好的酸菜丝一起炒香

6、加入上汤熬半小时左右酸菜肉丝面的臊子就算做好了

7、锅内烧水，水开以后下入面条（切面）

8、酸菜汤打底

9、加入煮熟的面条

10、再来点酸菜和肉丝

11、最后是依据自己口味添加葱花和盐