冬瓜肉丸子汤怎么做

1、把猪肉加入葱姜，剁成肉馅。

2、加入一颗鸡蛋和适量的盐，朝着一个方向搅拌均匀。

3、用勺子团成自己喜欢的大小，放在盛有冷水的砂锅里。

4、全部团好后，大火烧开，小火再煮5分钟。

5、煮丸子过程中，把冬瓜去皮、洗净，切成片，放在煮好的丸子汤里。

6、大火烧开，因为是砂锅，加盖焖一会儿冬瓜就会透明，就可以食用了。