千张肉卷的家常做法

1、肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。

2、千张要这样薄的，才入味，不要选厚的。

3、千张对切，再各分三等分，正好得到的是正方形的。

4、把肉馅放一角，包起来。

5、隔水蒸20分钟左右。

6、油锅爆香葱白和姜末，加适量水和酱油大火烧开。

7、趁热淋在千张肉卷上，撒点葱花枸杞就大功告成啦。