北方酱肉的做法

1、猪肉切成拳头大小，凉水浸泡4小时。泡出血水

2、佐料洗净，待用

3、将泡好的猪肉和洗干净的佐料放入电饭煲中，倒入老抽，末过猪肉。煮30-40分钟即可

4、捞出煮好的肉，放凉

5、切片。可自行弄一个蘸料，开动