鸡腿肉炒鸡腿菇

1、准备所需要的食材；

2、鸡腿菇洗净切成薄片备用；

3、鸡腿先去骨，然后切成小块，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、蚝油拌均匀腌制一会儿；

4、热锅凉油，把腌好的鸡肉加进去翻炒至变色；炒熟盛出来备用；

5、另起锅加点植物油，把葱姜蒜加进去翻炒出香味，再把鸡腿菇加进去翻炒；

6、再加入盐、生抽翻炒均匀；把鸡腿菇炒出汤汁；

7、炒熟之后，把鸡肉加进去翻炒均匀，出锅之前加点香菜翻炒均匀即可；