怎么做红烧鱼、

1、首先将佐料做好，葱姜蒜切好装盘。

2、然后将油倒入锅中，烧七分热，将洗好的鱼放入锅中

3、用锅铲翻身，将两面煎黄为止。

4、然后放入酱油，盐、辣椒等佐料，翻炒入味以后，就放水，用小火慢煮，等待出锅。

5、鱼即将出锅时，放入葱花提香，可以放入点点醋，根据个人喜好！

6、最后完美装盘，好好享用吧！