南瓜馒头的做法

1、南瓜蒸熟放冷

2、把鸡蛋、麦片、面粉、酵母倒入南瓜泥里搅匀揉成面团，如果面团水分不够，添加纯牛奶增加奶香味。

3、和好的面团等待发酵，发酵根据气候而定，天热时半小时，象广东这边春天4O分左右就好！

4、发酵好了揉成圆型或者切成馒头型都行，二次发酵约3O分钟。

5、半小时后开始蒸15分钟，蒸好了稍等5分钟开锅，香甜可口的杂粮馒头好吃不上火。营养又健康