二合一美味香块

1、备好原材料：去皮土豆（一斤二两）

                        去皮五花肉（一斤）

                        干椒（三个）

2、将土豆，一个一个切成小块状；

3、五花肉切成大小不一的丁状，干椒切成段；

4、将土豆块在开水煮熟，打捞装盘；

5、锅置火上放油烧热，肉丁下锅炸至金黄；

6、土豆块下锅，调入盐翻至进味；

7、干椒下锅，炒至菜收辣味；

8、最后，淋入红烧酱油·陈醋，翻至入色，即可装盘；

其菜特点：肉块口感香软美味，土豆块粉嫩酸咸入味。