1、首先，将紫薯洗净全部丢到蒸锅里面，煮熟。
2、煮熟后的紫薯，变得软软的，很烫，现在趁热把紫薯剥皮，放入碗里捣碎，成泥状。
3、平底锅烧热，倒入一半植物油，一半猪油，混合烧开。油量刚好盖过平底锅。
4、芝麻和面粉混合成稀释的芝麻面粉水，3份水，一份面粉，芝麻可多加可少加，混合均匀
5、紫薯搓成球状，放入芝麻面粉水里面滚一滚，丢进油锅里面，油炸到金黄色可出锅。一盆带有肉味的超香紫薯球就完成啦，第一次做的时候，我可是一次吃了好多的。既有肉香味，又有芝麻香味，还有紫薯本身的甜味。口感非常棒，而且紫薯本身就是一款很好的食物，他含有很多的花青素，对人体非常好
