营养爽口的炒三样

 时间:2024-10-12 17:51:32

1、胡萝卜洗净切片,葱切片,姜切丝备用。

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2、山药去皮洗净切片备用。

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3、西蓝花的根是做别的菜剩下的,扔了可惜,用它做这道菜,去掉老皮切片。

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4、锅中烧开水,将三样菜放入水中焯一下,捞出放入凉水中过凉,捞出备用。

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5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入三样菜煸炒。

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6、放入盐,蚝油煸炒,放入味素,出锅装盘。

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