毋米粥火锅做法

1、半盅加半碗水浸泡1小时

2、泡米的时候清洗蔬菜，准备肉。切葱花，切姜末。

3、泡过的米连同碗里面的水打碎，倒入涮锅，加足量的清水，一点点盐（1g），加盐是为了提鲜。

4、加热粥底的时候用中小火，时不时用汤勺或者硅胶铲刮一下锅底，防止米浆粘锅。

5、自备蘸碟。酱油➕醋➕姜，酱油用的生抽。

6、涮菜的时候是有顺序的：贝壳类、白肉、红肉、蔬菜。涮烫的过程中会有一些浮沫，撇去就好。

7、自己准备的东西。

8、成品