1、发酵粉用温牛奶化开，揉面；面粉发成2倍大，表面布满蜂窝状即可。
2、将发好的面取出揉压，擀成薄面。
3、面坯表面刷油。
4、均匀的抹上盐。
5、将饼坯卷起来、切段。
6、将2段面叠起（为了看的清楚我拍的侧面）
7、手指捏着面段2头拉伸一下。
8、面段扭一下。
9、对折就成了花卷了。
10、放入蒸笼醒30分钟。
11、醒过的花卷2次发酵蓬松了不少。
12、冷水下锅蒸35分钟。
13、蒸好后再焖3分钟即可。
1、 发酵粉用温牛奶化开，揉面；面粉发成2倍大，表面布满蜂窝状即可。
2、 将发好的面取出揉压，擀成薄面。
3、 面坯表面刷油。
4、 均匀的抹上盐。
5、 将饼坯卷起来、切段。
6、 将2段面叠起（为了看的清楚我拍的侧面）
7、 手指捏着面段2头拉伸一下。
8、 面段扭一下。
9、 对折就成了花卷了。
10、 放入蒸笼醒30分钟。
11、 醒过的花卷2次发酵蓬松了不少。
12、 冷水下锅蒸35分钟。
13、 蒸好后再焖3分钟即可。
