怎么样炒南瓜菜？

1、首先，把南瓜清洗干净，然后取出里面的南瓜瓜瓤，接着把南瓜切片，厚度适中。

2、锅中加油，油热之后下锅翻炒。

3、下锅之后时不时要用锅铲翻炒，避免糊底。

4、倒入少量食盐，然后用锅铲翻炒均匀。

5、加入半碗的水然后盖上锅盖去炖一小会。

6、最后盛出，香喷喷的南瓜菜就做好了。用它的汤汁就着馒头最好吃了。