蓝莓果酱小饼干

 时间:2024-10-14 14:16:34

1、黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小时拿出解冻备用,让黄油室温下自然解冻后在打发!

蓝莓果酱小饼干

2、加入细砂糖和糖粉。

蓝莓果酱小饼干

3、继续搅打至稍微蓬松。

蓝莓果酱小饼干

4、分三次加入鸡蛋液。

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5、加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。

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6、然后筛入低筋面粉。

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7、用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。

蓝莓果酱小饼干

8、搅拌好的面团分别团成小球状,然后用手指压一个鸡铄圜驵坑,将蓝莓果酱装在裱花袋里,挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。

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9、成品图

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