干炸鲜蘑怎么做

 时间:2024-10-13 12:44:39

1、平菇去掉根部,入开水中轻微焯一下,捞出过凉,挤干水分。

干炸鲜蘑怎么做

2、蘑菇放入面糊中搅拌均匀,锅内倒油,下入蘑菇。

干炸鲜蘑怎么做

3、中火炸至皮硬,捞起控油。

干炸鲜蘑怎么做

4、油温升高,再下入蘑菇复炸一次,放凉后撒上椒盐即可。

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5、温馨提示:大块的蘑菇手撕成小块。

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