百合肉丸蛋汤的做法

1、将百合剥开洗净，姜去皮洗净后切片，香葱洗净切葱花状。

2、肉丸子备用。

3、锅中倒入适量的清水，放入百合、姜片大火煮开。

4、打入三个鸡蛋，用中火煮五分钟。

5、放入肉丸子再煮五分钟。

6、放油盐进行调味。

7、撒放葱花，起锅装盘即可。