家庭自制韭菜花酱

 时间:2024-10-15 18:44:28

1、将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔,清洗干净以后控干水分

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2、将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下,我怕因为绞过肉会有残留的油脂,那样的话韭菜花容易烂掉

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3、将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍

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4、将嫩姜清洗干净切大片,破坏掉姜的纤维

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5、姜片也用厨师机绞一遍

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6、绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀

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7、装在准备好的干净玻璃瓶子里

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8、瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好,放在阴凉处,半个月到一个月以后就可以食用了

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