孜然鸡胗的做法

 时间:2024-10-11 20:38:06

1、准备鸡胗切块,芯虹弋鹑清洗干净,抓干水分,放入碗中加胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,葱段,姜片放入碗中,抓拌均匀,腌制二十分钟,备用。

孜然鸡胗的做法

2、起锅烧油,五成油温下鸡胗,大火炸至金黄色,捞出沥油。

孜然鸡胗的做法

3、锅留底油放孜然,少许蒜蓉辣酱,炒出香味,放入鸡胗,翻炒均匀,撒上烧烤料,搅拌均匀,装盘。

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