1、将需要的食材准备好
2、菠菜洗净，起锅加入水，水开加入菠菜
3、大火焯水1分半钟
4、焯水后放入凉水中放凉
5、料理机加入250ml的水，加入菠菜搅打均匀
6、大概出220ml的菠菜汁
7、面粉中加入3g盐，用菠菜汁和面，我一共用了220ml的菠菜汁和50ml的清水
8、揉成光滑的面团密封醒面40分钟
9、将韭菜洗干净控干切好
10、肉剁成肉馅儿
11、将馅中加入列表中的调料
12、搅打均匀上劲，盐的量根据自己的馅儿多少增减
13、面醒好后，撒些干粉，切一块面，搓成长条后，切成自己喜欢大小的面剂子
14、取一个面剂子擀好，放上馅儿
15、包好，一个漂亮的绿色饺子完成
16、包好后放在盖帘上
17、起锅加入凉水，水开后加入饺子
18、待饺子煮飘起后，继续煮四分钟即可
19、美味的饺子出锅啦，春天的颜色，菠菜汁和面更有营养呦，宝宝很喜欢的，可作为辅食。
20、夹开一个看看。薄皮大馅儿，美味多汁，现在春天是吃韭菜的好季节呦！
