蒜头酱汁盖浇萝卜苗

1、把萝卜苗的头去掉不要，然后摘成10公分左右长短再用清水清洗干净备用；

2、蒜头剁得很碎，辣椒干切细备用；

3、烧适量开水烧开后加进1匙盐；

4、倒入萝卜苗焯水至熟后捞起备用，锅内的水不要了；

5、锅内下油烧热倒入蒜末和辣椒干爆香；

6、加入鸡粉，蚝油翻炒均匀然后倒入半碗清水烧开成酱汁备用；

7、把酱汁均匀淋在萝卜苗上面即可；