凉拌土豆的做法

1、准备食材为3个大小适中的土豆

2、把土豆洗好后，放到蒸锅里蒸20分钟

3、蒸出来有点爆皮，这样就说明土豆比较面，很适合做这道凉菜

4、准备了葱和香菜，香菜忘记拍照了

5、把土豆稍微凉一下，去皮

6、切成手指头粗细的条

7、把土豆条放在盘中，其实为了好看是可以摆一下的，但是自己家做就没弄那么麻烦

8、准备了一点葱花

10、在土豆上撒盐，酱油

11、接着放香菜，在炒锅里放油，把花椒粒炸出香味后，把油浇过来