1、板栗肉洗净，香草豆荚剖开备用
2、将板栗和香草豆荚丢进锅里，放入糖、放入适量水没过板栗，煮30分钟左右
3、煮到板栗肉变酥，水差不多收干（到这一步如果不进行下面的操作就可以直接得到香草糖煮板栗了，可以直接当小食吃也很好哦，如果要做泥的话继续下面的步骤哦）
4、将板栗倒入搅拌机，添加适量牛奶以保证搅拌机能够运转，将板栗打成泥
5、将打碎的板栗泥倒入锅中，小火慢慢加热，待蒸发掉一些水分后放入黄油，搅拌均匀在慢慢加热直到呈泥状关火即可
6、将一个密封罐用开水消毒后晾干，放入做好冷却的香草栗泥加盖放冰箱冷藏可保存一周左右
