1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入猪肉片炒至金黄，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，加入调味品盐，对菜品进行调味
2、另起一锅，烧至水开后，下入一把挂面，开始煮面。煮面过程保证两次开锅后，即可出锅捞出沥干水分，
3、用煮面的锅中开水，下入芹菜段，用煮面的汤汁水，将芹菜过水焯一下
4、煮好的面条过冷水冷却后，沥干水分，然后装碗中准备进行调味
5、将焯过水后的芹菜段，沥干水分放入碗中，完成配菜的搭配处理
6、将炒好的葱油酱料倒入面碗中，再加入酱油，进行增鲜调味
7、这样即可上桌，搅拌均匀入味后，即可食用
