鲤鱼炖粉条怎么做？

1、鲤鱼清洗干净，切成小块。

2、香葱、生姜和大蒜切碎。

3、香菜清洗干净，切碎。

4、锅内倒入食用油，加热，放入鱼块煎，煎至两面变色。

5、加入老抽，炒匀。

6、加入胡椒粉、料酒、食盐、香葱、生姜和大蒜，炒匀，炖10分钟。

7、加入粉条，煮沸。

8、转小火，熬至浓稠。

9、放上香葱和香菜，炒匀。

10、盛出，放凉。